Normy handlowe

OBOWIĄZUJĄCE NORMY HANDLOWE

Właściciel produktów sektora owoców i warzyw objętych normami handlowymi może wystawiać te produkty, oferować je na sprzedaż, dostarczać je i wprowadzać do obrotu na terenie Unii Europejskiej wyłącznie zgodnie z tymi normami i jest odpowiedzialny za zapewnienie takiej zgodności.

Właścicielami są wszelkie osoby fizyczne lub prawne, które fizycznie posiadają dane produkty.

Zgodnie z rozporządzeniem wykonawczym Komisji (UE) nr 543/2011 prawie wszystkie gatunki świeżych owoców i warzyw wprowadzane do obrotu na terenie Unii Europejskiej objęte są wymaganiami norm handlowych.

Aktualnie obowiązuje 10 SZCZEGÓŁOWYCH NORM HANDLOWYCH dla priorytetowych gatunków świeżych owoców i warzyw oraz OGÓLNA NORMA HANDLOWA dla pozostałych produktów sektora owoców i warzyw.

WYKAZ GATUNKÓW OBJETYCH SZCZEGÓŁOWYMI NORMAMI HANDLOWYMI  

Treść szczegółowych norm handlowych znajduje się w załączniku I, część B do rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) nr 543/2011 .

Owoce i warzywa, które nie są objęte szczegółową normą handlową muszą spełniać wymogi ogólnej normy.

OGÓLNA NORMA HANDLOWA

Norma ogólna obejmuje gatunki sektora owoców i warzyw określone w części IX Załącznika I do rozporządzenia Rady (WE) nr 1234/2007 (z wyjątkami określonymi w rozporządzeniu wykonawczym Komisji (UE) nr 543/2011). W praktyce norma ogólna dotyczy niemal wszystkich owoców i warzyw znajdujących się w obrocie handlowym.

Treść ogólnej normy handlowej znajduje się w załączniku I, część A do rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) nr 543/2011 .

OGÓLNA NORMA HANDLOWA

1. Minimalne wymagania dotyczące jakości

Z zastrzeżeniem dopuszczalnych tolerancji, produkty powinny być:

• całe,
• zdrowe; nie dopuszcza się produktów gnijących lub z objawami zepsucia, które czynią je niezdatnymi do spożycia,
• czyste, praktycznie wolne od jakichkolwiek widocznych substancji obcych,
• praktycznie wolne od szkodników,
• praktycznie wolne od uszkodzeń miąższu spowodowanych przez szkodniki,
• wolne od nadmiernego zawilgocenia zewnętrznego,
• wolne od jakichkolwiek obcych zapachów lub smaków.

Stan produktów musi umożliwiać im:

• wytrzymanie transportu i przeładunku,
• dotarcie do miejsca przeznaczenia w zadowalającym stanie.

2. Minimalne wymagania dotyczące dojrzałości

Produkty muszą być wystarczająco rozwinięte, ale nie przerośnięte, a owoce muszą być odpowiednio dojrzałe, ale nie przejrzałe. Stopień rozwoju i dojrzałości produktów musi umożliwiać im kontynuowanie procesu dojrzewania oraz osiągnięcie wymaganego stopnia dojrzałości.

3. Tolerancja

Tolerancja wynosi 10 % liczby lub masy produktów w każdej partii niespełniających minimalnych wymagań jakości. W ramach tej tolerancji nie więcej niż 2% łącznie mogą stanowić produkty z objawami zepsucia.

4. Oznaczenie pochodzenia produktu

Pełna nazwa lub nazwa potoczna państwa pochodzenia. W przypadku produktów pochodzących z państwa członkowskiego, informacja ta podawana jest w języku kraju pochodzenia lub w dowolnym innym języku zrozumiałym dla konsumentów kraju przeznaczenia. W przypadku pozostałych produktów informacja ta podawana jest w dowolnym języku zrozumiałym dla konsumentów kraju przeznaczenia

Zgodnie z artykułem 3 ust. 1 akapit 2 rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) nr 543/2011, jeżeli właściciel świeżych owoców i warzyw objętych wymaganiami ogólnej normy handlowej, jest w stanie wykazać ich zgodność z jakąkolwiek obowiązującą normą przyjętą przez Europejską Komisję Gospodarczą Organizacji Narodów Zjednoczonych (EKG/ONZ), wspomniane owoce i warzywa mogą wówczas zostać uznane za zgodne z ogólną normą handlową.

UCHYLENIE STOSOWANIA NORM HANDLOWYCH

1) W drodze odstępstwa od przepisów (art. 113a ust. 3 rozporządzenia (WE) nr 1234/2007) nie jest wymagane przestrzeganie OGÓLNEJ NORMY HANDLOWEJ w odniesieniu do następujących produktów sektora owoców i warzyw.

2) W drodze odstępstwa od przepisów (art. 113a ust. 3 rozporządzenia Rady (WE) nr 1234/2007) nie jest wymagane przestrzeganie NORM HANDLOWYCH w odniesieniu do:

• produktów wyraźnie oznakowanych określeniami: »przeznaczone do przetworzenia«, »przeznaczone na paszę dla zwierząt« albo innym równoznacznym sformułowaniem, które są: przeznaczone na potrzeby przetwórstwa przemysłowego lub przeznaczone na paszę dla zwierząt lub do innych celów nieżywnościowych,
• produktów przekazywanych przez producenta w jego gospodarstwie konsumentom do ich własnego użytku,
• produktów uznanych w decyzji Komisji przyjętej na wniosek państwa członkowskiego w oparciu o procedurę, o której mowa w art. 195 ust. 2 rozporządzenia Rady (WE) nr 1234/2001 za produkty  z danego regionu, które są sprzedawane w handlu detalicznym na terenie regionu do celów spożycia z utrwaloną lokalnie tradycją,
• produktów krojonych lub pozbawionych zbędnych części, dzięki czemu są gotowe do spożycia lub przygotowania potraw np. buraki ćwikłowe obrane, pakowane w folię,
• produktów wprowadzanych do obrotu jako kiełki jadalne, uzyskanych w wyniku kiełkowania nasion roślin zaklasyfikowanych jako owoce i warzywa w art. 1 ust. 1 lit i) rozporządzenia Rady (WE) 1234/2007 oraz części IX załącznika I do tego rozporządzenia.

3) W drodze odstępstwa od przepisów (art. 113a ust. 3 rozporządzenia Rady (WE) nr 1234/2007) nie jest wymagane przestrzeganie NORM HANDLOWYCH w obrębie danego obszaru produkcji w odniesieniu do:

• produktów sprzedanych lub dostarczonych przez producenta do punktów przygotowania i pakowania lub magazynów albo wysłanych z jego gospodarstwa do tego rodzaju punktów,
• produktów wysłanych z magazynów do punktów przygotowania i pakowania.

4) Ponadto, niżej wskazane produkty, ze względu na ich nieuwzględnienie lub wyłączenie z części IX Załącznika I do rozporządzenia Rady (WE) nr 1234/2007, nie są objęte normami handlowymi.